在一线城市工作的人们一定都有一个共识就是生活节奏快，工作压力大，
饮食不规律，每天依靠外卖过日子。虽说年轻的时还不觉得怎么样，
但岁数一过30，各种问题一起找上门，最近这次体检，发现自己有好
几项指标都不正常，好惶恐，医生一再强调少吃外卖，自己动手
做饭。今天推荐的这道快手菜非常适合白领一族。它就是白萝卜
炒牛肉肠。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”今天这菜的
主要食材就是萝卜。萝卜是公认“天然解毒王”。萝卜营养丰富，其
中维生素C的含量比梨高8—10倍，食入人体后可洁净血液和皮肤，同
时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持，所以隔三差五吃一次，
就等于给肝脏“洗个澡”。
▲免费学厨第一期▲
白萝卜炒牛肉肠
配料：
牛肉肠2根、白萝卜1条、小米椒4-5个、生抽1勺、精盐适量、大蒜叶1根
烹饪步骤：
1.准备好所有的材料
2.萝卜，辣椒洗净，切丝，大蒜叶切小段
3.牛肉肠冷冻拿出来，不需要解冻，直接切片
4.锅内倒入植物油，加热至8成热
5.牛肉肠倒进锅内
6.将牛肉肠的水分炒干
7.加入小米椒，继续翻炒
8.再倒入白萝卜丝，翻炒
9.加入一勺生抽，上色
10.最后加盐调味，撒上大蒜叶即可，装盘！
烹饪小贴士：
1、白萝卜炒牛肉肠是一道营养丰富的菜肴，其不仅营养价值高，而且食用功效极佳，经常食用，
对人体的好处多多
2、这道菜的做法真的很简单，白萝卜作为我们冬天最常见的蔬菜，能放置很长时间，
而牛肉肠呢，也是可以放冰箱里很长时间，所以建议大家可以屯一点，
晚上回家不需要很长时间就可以亲手做一顿美味的菜肴，犒劳辛苦的一天。
反正这菜我们全家都很喜欢，你要不要试试啊？
白萝卜的这种做法，你喜欢吗？
好啦~这期就到这里，我们下期再会~！
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